來自北海道的札幌炎神拉麵，台灣首店選在台北東區延吉街的巷弄內，隔著玻璃上演奪人目光的火焰秀，拉麵湯頭有別於台灣人熟悉的豚骨風味，以味噌與鹽味為主打，還有添加了馬鈴薯冷湯的版本，口味都挺有辨識度，可惜這樣噱頭特色兼具的拉麵店，細節卻仍有太多不足之處。
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【札幌炎神拉麵 台灣店】
(02)2775-2783
台北市大安區光復南路280巷49號
11:30-15:00
17:30-22:00
收10%服務費